禅を実践する学校です。社会人、シニア、留学生、お坊さんを目指す人…。1学年25名の少人数ながら多彩な学生が、大家族のように学んでいます。
 
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しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
12/5-
2018-12-05
12月5日(水)
 
ちらし寿司
厚揚げのみぞれ煮
ごま和え
ご飯、味噌汁、たくあん
梨 ご供養です。ありがとうございます。
 
 
11/30-12/4
2018-12-05
11月30日(金)
 
高野豆腐の唐揚げ
野菜サラダ
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
12月3日(月)
 
高野豆腐の肉じゃがもどき
こまつなツナマヨ
ご飯、味噌汁、たくあん
梨のコンポート
 
12月4日(火)
 
揚げ春巻き
ポテトりんごサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
ご供養いただきました、どらやき
 
 
11/27-11/29
2018-11-29
11月27日(火)
 
かぼちゃコロッケ
ひじき
 
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月28日(水)
 
厚あげの酢豚風
マヨサラダ
干し柿
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月29日(木)
 
もやし炒めたまごのせあんかけ
さつまいもとりんごのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
11/22-11/26
2018-11-26
11月22日(木)
 
天ぷら
 根菜かき揚げ、しめじかき揚げ、茄子、ピーマン、海老
大根サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月23日(金)
 
味噌炒め
スパゲティサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
祝日ですが授業日なので食事があります。
勤労に感謝して。
 
11月26日(月)
 
高野豆腐の射込み 青じそ風味
レタスとワカメとツナのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 
11/19-11/21
2018-11-21
11月19日(月)
 
かぼちゃのそぼろ煮 そぼろは高野豆腐で!
小松菜とカニカマのサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月20日(火)
 
鶏団子のすぶた
大根サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
11月21日(水)
 
豆腐で油淋鶏
ポテトサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
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