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しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ

しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ
   
正眼短大の食堂（「じきどう」とよみます。）は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢（じはつ）という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座（てんぞ）といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
 
持鉢
５枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 
 
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。　〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板（うんぱん）を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
 
フォーム
 
５月１４日（月）
2018-05-15
味噌おでん　黒豆のお味噌がサイコーです
　大根、こんにゃく、玉子、厚揚げ
サラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
写真が撮れませんでした
 
５月１１日（金）
2018-05-15
天ぷら
　ごぼうと人参のかき揚げ、
　しめじ寄せ、なす、たけのこ、
　バ～ナナ～！
きゅうりとトマトとキャベツのサラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
５月１０日（木）
2018-05-15
麻婆豆腐
春雨サラダ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
麻婆豆腐の素を使わずに作るのが
スゴイと思うんです
 
５月９日（水）
2018-05-15
筑前煮
もやしと小松菜の胡麻和え
たくあん
味噌汁
ごはん
 
ちくぜん煮、とか
ごま和え、とか、
ひらがなだとなんとなくかわいい気がします。
 
５月８日（火）
2018-05-15
揚げた高野豆腐のきのこあんかけ
酢の物
たくあん
味噌汁
ごはん
 
気温が上がって来ると酢の物が嬉しいです。
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