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しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ

しょうげん ＤＩＮＩＮＧ　ＲＯＯＭ
   
正眼短大の食堂（「じきどう」とよみます。）は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢（じはつ）という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座（てんぞ）といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
 
持鉢
５枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 
 
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。　〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板（うんぱん）を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
 
フォーム
 
1/17-1/20
2019-01-22
１月１７日（木）
揚げ高野豆腐のあんかけ
白菜とワカメのサラダ
バナナ春巻きシナモン風味
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月１８日（金）
煮玉子付　揚げ出し豆腐
ぬた
もやしと小松菜のおひたし
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月２１日（月）
豆腐と鶏のあんかけ
スパゲティサラダ
たくあん、味噌汁、御飯
 
1/11-1/16
2019-01-18
１月１１日（金）
玉子巾着
パスタサラダ
大根の柚子浅漬け
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月１５日（火）
揚げ春巻き
牛蒡サラダ
りんご
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月１６日（水）
高野豆腐ボールの甘酢あんかけ
コールスローサラダ
たくあん、味噌汁、御飯
 
 
1/8-10
2019-01-18
1/8 八宝菜
1/10 コロッケ定食
１月８日（火）
コロコロ高野豆腐と白木耳入り八宝菜
スパゲティサラダ
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月９日（水）
蓮根団子の茸あんかけ
法蓮草の胡麻和え
たくあん、味噌汁、御飯
 
１月１０日（木）
南瓜コロッケ
ぬた和え
大根とがんもの煮物
たくあん、味噌汁、御飯
 
 
2019年１月７日（月）
2019-01-07
あけましておめでとうございます。
冬休みが終わって、本日から授業開始です。
食堂も再開です！
 
本日の斎座
　おでん
　キャベツとわかめのおひたし
　りんご
　たくあん
　ご飯
　味噌汁
 
12/19-12/21
2018-12-25
1２月19日（水）
 
もっちりどっしり山芋としめじの宝袋
ほうれん草サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
　しまった、写真がない！
 
1２月２0日（木）
 
もやしの卵のせ　あんかけ
サクサクかき揚げ
白菜の浅漬け
ご飯、味噌汁、たくあん
 
1２月２１日（金）
 
麻婆春雨
マカロニサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
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