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しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
7月24日月曜日
2017-07-25
揚げ出し豆腐
マカロニサラダ
オレンジ
たくあん
味噌汁
ごはん

ちなみに・・・
夏期講座1日目の斎座は、ゆかりごはん、なすの煮物、きゅうりの酢の物。
2日目は酢飯、天ぷら、じゃが芋しょうゆ煮でした♪
 
 
7月21日金曜日
2017-07-25
マーボーナス
小松菜としめじのおひたし
スイカの白い所のしょうゆ漬け
スイカ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
スイカの皮がこんなにおいしくなるなんて。
 
7月20日木曜日
2017-07-25
おでん
中華サラダ
人参の和え物
そぼろ(写っていないけど)
たくあん
味噌汁
ごはん
 
7月19日水曜日
2017-07-25
天ぷら5種
かにたま寒天寄せ
サラダ
スイカ
たくあん
味噌汁
ごはん
 
インゲンと紅ショウガのかき揚げ、リクエストしたい。
 
7月18日火曜日
2017-07-25
なすの南蛮 まるごと一本!
たまご焼き 大根おろし
小松菜ともやしのおひたし
たくあん
味噌汁
ごはん
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