禅を実践する学校です。社会人、シニア、留学生、お坊さんを目指す人…。1学年25名の少人数ながら多彩な学生が、大家族のように学んでいます。
 
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しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
1/17,1/18
2019-01-18
1月17日(木)
揚げ高野豆腐のあんかけ
白菜とワカメのサラダ
バナナ春巻きシナモン風味
たくあん、味噌汁、御飯
 
1月18日(金)
煮玉子付 揚げ出し豆腐
ぬた
もやしと小松菜のおひたし
たくあん、味噌汁、御飯
 
 
1/11-1/16
2019-01-18
1月11日(金)
玉子巾着
パスタサラダ
大根の柚子浅漬け
たくあん、味噌汁、御飯
 
1月15日(火)
揚げ春巻き
牛蒡サラダ
りんご
たくあん、味噌汁、御飯
 
1月16日(水)
高野豆腐ボールの甘酢あんかけ
コールスローサラダ
たくあん、味噌汁、御飯
 
 
1/8-10
2019-01-18
1月8日(火)
コロコロ高野豆腐と白木耳入り八宝菜
スパゲティサラダ
たくあん、味噌汁、御飯
 
1月9日(水)
蓮根団子の茸あんかけ
法蓮草の胡麻和え
たくあん、味噌汁、御飯
 
1月10日(木)
南瓜コロッケ
ぬた和え
大根とがんもの煮物
たくあん、味噌汁、御飯
 
 
2019年1月7日(月)
2019-01-07
あけましておめでとうございます。
冬休みが終わって、本日から授業開始です。
食堂も再開です!
 
本日の斎座
 おでん
 キャベツとわかめのおひたし
 りんご
 たくあん
 ご飯
 味噌汁
 
12/19-12/21
2018-12-25
12月19日(水)
 
もっちりどっしり山芋としめじの宝袋
ほうれん草サラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
 
 しまった、写真がない!
 
12月20日(木)
 
もやしの卵のせ あんかけ
サクサクかき揚げ
白菜の浅漬け
ご飯、味噌汁、たくあん
 
12月21日(金)
 
麻婆春雨
マカロニサラダ
ご飯、味噌汁、たくあん
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