禅を実践する学校です。社会人、シニア、留学生、お坊さんを目指す人…。1学年25名の少人数ながら多彩な学生が、大家族のように学んでいます。
 
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しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
2/6、2/7
2019-02-07
2月6日(水)
衝撃のカレーライス
野菜サラダ
たくあん
カレーだけど味噌汁
 
薬石(夕飯)には毎週金曜カレーが出ますが、斎座では初登場です。
カレーでも洗鉢(せんぱつ:持鉢を洗うこと)します。
洗鉢に使ったお茶は、当然飲みますので、カレー風味のお茶になります…。
 
2月7日(木)
スペイン風オムレツ
ワカメ・きゅうり・春雨サラダ
りんご
たくあん・ご飯・味噌汁
 
事務所でいただきましたので定食です。
 
 春休みのため、今年度の食堂は今日まで。4月から再開です。
 
 
2/1-2/5
2019-02-05
2月1日(金)
おでん 味噌がおいしい。すごくおいしい。
白菜の柚子和え
たくあん、味噌汁、ご飯
 
2月4日(月)
ひじきとおからの巾着 すっしり。
小松菜のおひたし
バナナの天ぷら
たくあん、味噌汁、ご飯
 
2月5日(火)
三色丼 たまご・鶏そぼろ・小松菜(紅生姜も入れたら4色)
大根とがんもの煮物
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1/30・1/31
2019-02-05
1月30日(水)
かぼちゃコロッケ キャベツとミニトマト
ねぎのぬた和え
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1月31日(水)
揚げ出し豆腐 豪快に半丁!
大根サラダ
たくあん、味噌汁、ご飯
 
 
 
1/25-1/29
2019-02-05
1月25日(金)
もやしのあんかけオムレツ
高野豆腐の煮物
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1月28日(月)
厚揚げで酢豚モドキ
ひじきとにんじんのマヨサラダ
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1月29日(火)
厚揚げの味噌炒め
さつまいものコロコロサラダ
みかん
たくあん、味噌汁、ご飯
 
 
 
1/22-1/24
2019-01-24
1月22日(火)
大きなかき揚げ 天つゆ
和風ポテトサラダ
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1月23日(水)
厚揚げと根菜の煮物
マカロニサラダ
たくあん、味噌汁、ご飯
 
1月24日(木)
麻婆豆腐 ごはんにかけたい
キャベツとワカメとカニカマのサラダ
たくあん、味噌汁、ご飯
 
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