しょうげん DINING ROOM

   
正眼短大の食堂(「じきどう」とよみます。)は、 大切な学びの場です。
食堂では、禅の作法に従って食事をします。
お経を読み、持鉢(じはつ)という食器を使って食事をし、
お経を読みながら片付けをします。持鉢はお茶で洗って仕舞います。
それらは看頭さんの合図で行います。私語厳禁。
支度や片づけをするお当番さんは典座(てんぞ)といいます。 
 
食事も修行。
作法は難しく感じますが、感謝していただくという当たり前のことをするだけです。
慣れてしまえば、おいしくいただけます。
 
 
持鉢
5枚組で全部重ねられます。左上は包み。箸は使いづらいぐらい太い。宗派によって形が少々違うそうです。
 
食事一同
一巡した後で減っていますが…。背の高いのがお汁、広いのがご飯。
 
 
おかわり
お替わりを運んでいます。
食べられる分だけいただきましょう。
 

今日のおひるごはん

今日のおひるごはん
 
毎日の献立をご紹介します。 〔2017.1.18開始〕
 
「斎座の支度が整いました。学生、教職員の皆さんは食堂へお越しください」
雲板(うんぱん)を叩くカーンカーンの音とともに放送が入り、急いで食堂へ集合します。
斎座は「さいざ」と読みます。昼食の事です。
手作りのおいしい精進料理です。たまに、精進ではない日もあります。
 
 
フォーム
 
2月10日金曜日
2017-02-10
パリサク 揚げ春巻き
サラダ
たくあん
味噌汁
ご飯
チョコレートケーキ!
 
月曜から4日間、四国お遍路に行っていたので、
今週の食堂ごはんは今日だけです。
 
 
2月3日金曜日
2017-02-03
今日は中華 水餃子
白菜と人参の炒めもの ごま油が良い香り
たくあん
味噌汁
ご飯
 
2月2日木曜日
2017-02-02
おいしい♪ おからコロッケ
人参
大根と干し柿の甘酢和え
黒豆かん デザートだっ!
たくあん
味噌汁 おや今日は鰹ダシ(精進ではないです)
ごはん
 
2月1日水曜日
2017-02-01
里芋の煮物
厚揚げ
味付け煮玉子
小松菜の柚子和え
たくあん
味噌汁
ご飯
 
1月31日火曜日
2017-02-01
揚げだし豆腐きのこあんかけ(1人4つまで)
大根サラダ
たくあん
味噌汁
ご飯
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